Smörgåstårtor
Lyx-smörgåstårta:
Skinkröra, skagenröra & kaviargrädde.
Toppas med handskalade räkor, gravad lax, alspånsrökt nötrulle, skinka & ost.
8-10 bitars 650 kr
12-14 bitars 900 kr
18-22 bitars 1200 kr
Vanlig smörgåstårta:
Skinkröra, viltröra & grädde.
Toppas med köttbullar, alspånsrökt nötrulle, skinka & ost
8-10 bitars 600 kr
12-14 bitars 850
18-22 bitars 1000 kr
Vi gör smörgåstårtor & catering i både Gallerian & Småstaden.
Maila in din beställning på info@rodalyktan.nu
Eller ring på 0911-91455, tryck 1 för Småstaden, 2 för Gallerian.
Hälsobuffé 219:-
Limemarinerade räkor
Örtmarinerad lyckling
Lyktans aioli
Quinoasallad
Bulgursallad
Lyktans hummus
Vår grönsallad med rostade solrosfrön
Marinerade champinjoner
Bröd med smör
Fruktfat
Lyktans Raw pralin
Lyktans Buffé 199:-
Alspånsrökt nötrulle
(Lokalprducerat kött från Nyhléns & Hugosons)
Färsk potatissallad med vinagrette, feta och soltorkade tomater
Ceasarsallad
Grillad kycklinginnerfilé
Mozzarella och tomat
Västerbottenspaj
Vitlöksdressing
Bröd och smör
Zahras Persiska 199:- (Finns inte under sommaren)
- Saffransris med kyckling och rödbär
- Lax med koriandersås
- Persisk köttgryta på långkok
Aubergineröra med yoghurt
Baguette med persisk kycklingröra
Grillade tomathalvor
Grillade champinjoner
Zahras underbara Tzatziki
Zahras syrliga sallad
Karinas Meny 239:- (Finns inte under veckorna 24, 25, 26 & 27)
Fläskkarré
Slungad potatis
Kallskuren alspånsrökt nötrulle
(Lokalprducerat kött från Nyhléns & Hugosons)
Tomat och Mozzarella
Citronaioli
Grönsallad
Bröd & Smör
Karinas Meny 239:-
Fläskkarré
Slungad potatis
Kallskuren alspånsrökt nötrulle
(Lokalprducerat kött från Nyhléns & Hugosons)
Tomat och Mozzarella
Citronaioli
Grönsallad
Bröd & Smör
Sött och gott - till minglet ca.15 kr/bit
Hör av er för offert
Välj av olika sorters av snittar:
- Tunnbröd med alt. skagen/viltröra/chevre
- Kavring med brie och oliver
- Bruchetta
- Nötrulle med pepparrot
- Tomat och mozzarella
- Club Sandwich snittar
- Caesarsallad snittar
Välj sedan av olika sorters fikatapas:
- Drömkola
- Kladdkaka
- Äppelpaj
- Mini tartlette med lemoncurd
- Vit Kladdkaka
- Mini cheesecake
- Mini semla
- Mini krämbulle
Barnkalaset
Mini krämbulle
Strösseltårta
Hallongrottor
Dumlekakor
Popcorn/Chips
Nyttiga kalaset
Smoothies
Plättårta med blåbärsgrädde
Fruktsallad m. vispgrädde/vaniljvisp
Bountyboll
Popcorn
Bröllopscatering fr. 450:-
Mingel
Fruktkompott med egenkokad fudgesås
(Jordgubbar under sommartid)
Snittar på tunnbröd med skagenröra
Snittar på tunnbröd med viltröra
Förrätt
Alt. 1: Skagentoast på surdegsbröd
Alt. 2: Valfri soppa
Alt. 3: Het mangosallad med limemarinerade räkor
Varmrätt
Alt.1: Färsk laxfilé i vitvinsås med västerbottenost
Alt. 2: Tigerstek (Älgkött) i gräddig rödvinsås med svartvinbärsgelé
Alt. 3: Nattbakad rostbiff/Entrecôte med gräddsås och bearnaisesås
Välj: Slungad potatis, ugnsrostad potatis, rostade rotfrukter, färsk potatissallad
Fräsch sallad
Dessert
Välj valfri dessert som passar just Era smaker
Vi har lokal att låna utan extra kostnad vid catering från oss, hör gärna av er för en personlig buffé/servering.
Bröllopsbuffé fr. 450:-
Mingel
Fruktkompott med egenkokad fudgesås
(Jordgubbar under sommartid)
Snittar på tunnbröd med skagenröra
Snittar på tunnbröd med viltröra
Förrätt
Alt. 1: Skagentoast på surdegsbröd
Alt. 2: Valfri soppa
Alt. 3: Het mangosallad med limemarinerade räkor
Buffé
Rökt fisk från Beas rökeri
Vitlöksdressing och tunnbröd
Alspånsrökt nötrulle med gräddsås
Krämig kycklingfilé
Potatisgratäng/råstekt potatis/potatissallad
Bearnaisesås
Fräsch sallad
Dessert
Valfri dessert efter Era smaker
Taco på högrevschili 199:-
Högrevschili kokad på lokalproducerad högrev
Hackad gurka
Sallad
Picco De Gallo
Majs
Ananas
Hackad rödlök
Riven ost
Creme Fraiche
Salsa
Nachochips
Tortillabröd
Smörrebröd
Välj en st per person för 39:-
Välj tre st per person för 99:-
- Varmrökt lax med pepparrotsphiladelphia och syltad lök
- Handskalade räkor med chilimajonnäs
- Gravad lax med skagenröra
- Caesarsmörre
- Club sandwich smörre
- Rödbeta med fetaostcreme
- Chevre med fikon- och lagerbladsmarmelad
- Brieost, tomat och picklad rödlök
- Nötrulle, pepparrotsphiladelphia och rostad lök
- Marinerad avocado och keso
Hälsomeny 169:-
Detoxsmoothie
Valfri lyxsallad
Välj mellan: Örtmarinerad kycklinginnerfilé, handskalade räkor eller parmaskinka
Lyktans raw pralin
Frukostpåse 80:-
Lyktans smoothie
Vår ost och skink fralla med grönsaker och philadelphia
Bulle eller wienerbröd
Latte +20:-
- Du kan mer än gärna köpa till en dessert till våra bufféer till ett minimumpris på 20:- per kuvert.
- Minimum antal på våra bufféer är 10 personer.
- Pris diskuteras efter antal, vi ger ut mängdrabatt på våra beställningar.
- Leveransavgift 200 kr inom Piteå.
- Vi skräddarsyr även bufféer åt er om ni vill kombinera eller ändra och räknar på priser åt er.
- Vi erbjuder även lokal åt er för event med personal till ett väldigt förmånligt pris.